Hier ist ein Redundanter Netzteil Controller zu sehen.

OPNsense-Upgrade

2023-04-24T15:33:59Z

L.schoeneberg: /* Schritt 4 Neuinstallation mit Raid 1: */

2023-03-07T18:57:40Z

L.schoeneberg: Die Seite wurde neu angelegt: „Wenn du Vereinsmitglied oder Nutzer des ARTandTECH.space e.V. bist und ein Notebook oder Smartphone mit Wi-Fi besitzt, kannst du im Vereinsgebäude kostenlos und drahtlos ins Internet gehen. Das WLAN-Netzwerk, das du dafür nutzen kannst, heißt "ARTandTECH.space". Es erlaubt dir, das Internet mit deiner zentralen Benutzerkennung zu nutzen. Die Verbindung zum WLAN-Netzwerk kann etwas knifflig sein, aber keine Sorge, wir haben für dich einige Einrichtung…“

OPNsense-Upgrade

2023-02-17T12:31:51Z

L.schoeneberg: /* Upgrade PCIe Slot */

OPNsense-Upgrade

2023-02-17T12:22:42Z

L.schoeneberg:

OPNsense-Upgrade

2023-02-17T11:28:24Z

L.schoeneberg: hinzufügen von Bildern und PCIe-Slot

Datei:Verlöten von PCIe-Slots.jpg

2023-02-17T11:26:35Z

2022-07-05T14:07:09Z

L.schoeneberg: /* Der Pizzaofen */

In 2022 haben ein paar Leute aus dem ARTandTECH.space den Schulebulli ausgeliehen und ohne Vorwarnung für 50 € einen Pizzaofen gekauft. Hiernach ist eine große Begeisterung in mehreren Pizza-Abenden ausgeartet. Doch es kommt immer wieder die Frage auf "Wie bekomme ich die perfekte Pizza hin?" Hier eine Anleitung, die sich selber erweitert.

=== Der Pizzaofen ===
Der Pizzaofen ist ein GGM-Gastro PDI30B.

=== Der ARTandTECH.space Teig ===
{| class="wikitable"
|+ '''Zutaten für 4 Personen'''
|-
! Zutat !! Menge
|-
| Weizenmehl Type 405 ||1 Kg
|-
| Frischhefe || 1 P, 42 g
|-
| Wasser || 350 ml
|-
| Zucker || 2 Tl
|-
| Salz || 2 Tl
|-
|Öl
|1 El
|}
Zubereitung:

# Das Mehl in einem Sieb mit Salz in eine Schüssel sieben.
# Die Hefe in einem separaten Behälter mit lauwarmes Wasser rein bröckeln. Diesen Behälter einmal umrühren, sodass die Hefe sich löst. Hiernach bitte den Zucker hinzufügen. Jetzt 5 Min warten.
# Das Hefewasser in die Schüssel mit dem Mehl geben. Und mit dem Öl gut verkneten. Den Teig zu einer homogenen Masse verkneten
#Der Teig muss jetzt für 30 Minuten in einer Warmen Umgebung ruhen. Hierfür kann man am besten den Normalen Ofen verwenden, indem man ihn auf der niedrigsten Temperatur einstellt.

=== Pizzasorten ===
{| class="wikitable"
!Pizzasorte
!Belag (Zutaten)
|-
|'''Aglio e olio'''
|Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl
|-
|'''Ai Broccoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Knoblauch, Chilischoten, Oregano
|-
|'''Al Salmone'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Knoblauch
|-
|'''Alla Vongole'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Kleine Muscheln, Chilipulver
|-
|'''Alle Verdure Grigliate'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Gegrilltes Gemüse
|-
|'''Anchovis'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Scharfe Chilischoten
|-
|'''Bianca'''
|Ricotta, Mozzarella, Knoblauch
|-
|'''Bolognese'''
|Bolognese Sauce, Mozzarella
|-
|'''Calabrese'''
|Tomatensauce, Parmiggiano Reggiano (Parmesan), Thunfisch, Oliven, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Scharfe kalabrische Chilischoten
|-
|'''Calabria'''(Spianata calabrese piccante)
|Tomatensauce, Mozzarella, Spianata calabrese piccante (Scharfe Italienische Salami aus Kalabrien), scharfe kalabrische Chilis
|-
|'''Calzone'''
|Gefaltete Pizza, die Zutaten variieren
|-
|'''Caprese'''
|Tomatensauce, Mozarella, Kirschtomaten
|-
|'''Capri'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Capricciosa'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Caprina'''
|Tomatensauce, Ziegenkäse, die anderen Zutaten variieren und können folgendes beinhalten: Rucola, Chilis, Baby Spinat Blätter, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Carbonara'''
|Pecorino Romano Käse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Eier, schwarzer Pfeffer
|-
|'''Carciofi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken
|-
|'''Carpaccio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Cipolla'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano
|-
|'''Contadina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
|-
|'''Con Cozze'''
|Muscheln, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
|-
|'''Diavola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Italienische Salami, scharfe Chilis
|-
|'''Etna'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
|-
|'''Frutti di Mare'''
|Meeresfrüchte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, oft mit Venusmuscheln (Vongole), Tigergarnelen und Miesmuscheln als Belag
|-
|'''Funghi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons
|-
|'''Gamberetti'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen (Gamberetti)
|-
|'''Mamma Mia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Pfeffer, Mais, Zwiebeln
|-
|'''Margherita'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikumblätter
|-
|'''Mari e monte'''
|Tomaten, Meeresfrüchte, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln
|-
|'''Marinara'''
|Marinara Sauce, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Oregano
|-
|'''Mazza'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Eier, Zwiebeln, Chilischoten
|-
|'''Mozzarella'''
|Tomatensauce, Büffelmozzarella
|-
|'''Napoletana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Olivenöl
|-
|'''Napoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Olivenöl
|-
|'''O Sole Mio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Ei, Zwiebeln
|-
|'''Parma'''(Parmaschinken)
|Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten
|-
|'''Peperoni'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Chilis
|-
|'''Piccantino'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salame Piccantino (Scharfe Italienische Salami)
|-
|'''Pizza al taglio'''(al trancio)
|Die Beläge variieren, die Pizza wird in großen rechteckigen Blechen gebacken
|-
|'''Pizzabrot'''
|Zutaten und Form variieren, es wird meist keine Tomatensauce verwendet
|-
|'''Prosciutto'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto (italienischer Schinken)
|-
|'''Prosciutto Salami'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Salami
|-
|'''Schinken und Pilze'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Pilze
|-
|'''Pugliese'''
|Tomatensauce, Mozzarella und Zwiebeln
|-
|'''Quattro Formaggi'''
|Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten (Mozzarella, Gorgonzola Piccante, Parmigiano Reggiano, Pecorino)
|-
|'''Quattro Stationi'''
|Pizza Vier-Jahreszeiten mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum, Pilzen, Artischocken, gekochtem Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Regina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
|-
|'''Romana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Rusticana'''
|Tomatensauce, Büffel-Ricotta, Austernpilze
|-
|'''Salame'''
|Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salami
|-
|'''Salmone'''
|Tomatensauce, Mascarpone Käse, Räucherlachs und Rucola (Rucola)
|-
|'''Salsiccia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Radicchio Trevisano
|-
|'''Sardenaira'''(Pizza all’Andrea)
|Tomatensauce, gesalzene Sardellen, Oliven, Knoblauchzehen, Kapern
|-
|'''Siciliana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Salami, Peperoni, Olivenöl
|-
|'''Siciliana Bianca'''
|Vier Käse, Sardellen, Kapern
|-
|'''Speziale'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Artischocke
|-
|'''Spinaci'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl
|-
|'''Spinaci und Uovo'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Ei
|-
|'''Spinaci eGorgonzola'''
|Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat
|-
|'''Tartufata'''
|Mozzarella, Pilze, Austernpilze, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
|-
|'''Tirolese'''
|Tomatensauce, Stracchino Käse, Speck (geräucherter Schinken), manchmal Pilze
|-
|'''Tonno''' (al Tonno, Thunfisch)
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch
|-
|'''Tonno e Cipola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
|-
|'''Toskana'''
|Tomatensauce, Pecorino Käse, Paprika, Sardellen oder Thunfisch, frische Basilikumblätter
|-
|'''Vegetariana'''(Verdure,Ortolana)
|Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse
|-
|'''Wiener'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Wiener Würstchen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Vitello Tonnato'''
|Tomatensauce, Kapern, Rucola, Kalbsschnitzel, Sardellenfilets, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
|}

[[Maschinen]]

MediaWiki:Timeless.css

2022-07-05T09:35:52Z

L.schoeneberg:

/* All CSS here will be loaded for users of the Timeless skin */
/* Top bar font modernization */
#mw-header *,
#mw-site-navigation *,
#mw-related-navigation * { font-family: 'Segoe UI','Segoe UI Emoji','Segoe UI Symbol','Lato','Liberation Sans','Noto Sans','Helvetica Neue','Helvetica',sans-serif }

/* Avoid cutting off letters with descenders: g,j,p,q,y */
#personal h2 span {
height: 1.5em;
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/* Triangle position patch */
#personal h2::after {
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/* One-sided navigation menu */
@media (min-width: 1340px) {
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#mw-content,
#content-bottom-stuff {
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padding: 0 1em 0 0;
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display: inline-block;
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/* Align top colour bar with page columns */
.ts-inner {
padding: 0 0 0 1em;
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/* Re-aligning bottom logos */
#footer { padding-right: 1em; }

MediaWiki:Timeless.css

2022-07-05T09:34:18Z

2022-04-08T18:33:15Z

L.schoeneberg: /* Der ARTandTECH.space Teig Rezept (Rezept) */

In 2022 haben ein paar Leute aus dem ARTandTECH.space den Schulebulli ausgeliehen und ohne Vorwarnung für 50 € einen Pizzaofen gekauft. Hiernach ist eine große Begeisterung in mehreren Pizzaabenden ausgeartet. Doch es kommt immer wieder die Frage auf "Wie bekomme ich die perfekte Pizza hin?" Hier eine Anleitung, die sich selber erweitert.

=== Der Pizzaofen ===
Der Pizzaofen ist ein GGM-Gastro PDI30B.

=== '''Der ARTandTECH.space Teig''' ===
{| class="wikitable"
|+ Zutaten für x Personen
|-
! Zutat !! Menge
|-
| Weizenmehl Type 405 ||1 Kg
|-
| Frischhefe || 1 P, 42 g
|-
| Wasser || 350 ml
|-
| Zucker || 2 Tl
|-
| Salz || 2 Tl
|-
|Öl
|1 El
|}
Zubereitung:

# Das Mehl in einem Sieb mit Salz in eine Schüssel sieben.
# Die Hefe in einem separaten Behälter mit lauwarmes Wasser rein bröckeln. Diesen Behälter einmal umrühren, sodass die Hefe sich löst. Hiernach bitte den Zucker hinzufügen. Jetzt 5 Min warten.
# Das Hefewasser in die Schüssel mit dem Mehl geben. Und mit dem Öl gut verkneten. Den Teig zu einer homogenen Masse verkneten

Bewertung der Nutzer:

- Luca: ""

- Max: ""

=== Pizzasorten ===
{| class="wikitable"
!Pizzasorte
!Belag (Zutaten)
|-
|'''Aglio e olio'''
|Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl
|-
|'''Ai Broccoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Knoblauch, Chilischoten, Oregano
|-
|'''Al Salmone'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Knoblauch
|-
|'''Alla Vongole'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Kleine Muscheln, Chilipulver
|-
|'''Alle Verdure Grigliate'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Gegrilltes Gemüse
|-
|'''Anchovis'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Scharfe Chilischoten
|-
|'''Bianca'''
|Ricotta, Mozzarella, Knoblauch
|-
|'''Bolognese'''
|Bolognese Sauce, Mozzarella
|-
|'''Calabrese'''
|Tomatensauce, Parmiggiano Reggiano (Parmesan), Thunfisch, Oliven, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Scharfe kalabrische Chilischoten
|-
|'''Calabria'''(Spianata calabrese piccante)
|Tomatensauce, Mozzarella, Spianata calabrese piccante (Scharfe Italienische Salami aus Kalabrien), scharfe kalabrische Chilis
|-
|'''Calzone'''
|Gefaltete Pizza, die Zutaten variieren
|-
|'''Caprese'''
|Tomatensauce, Mozarella, Kirschtomaten
|-
|'''Capri'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Capricciosa'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Caprina'''
|Tomatensauce, Ziegenkäse, die anderen Zutaten variieren und können folgendes beinhalten: Rucola, Chilis, Baby Spinat Blätter, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Carbonara'''
|Pecorino Romano Käse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Eier, schwarzer Pfeffer
|-
|'''Carciofi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken
|-
|'''Carpaccio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Cipolla'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano
|-
|'''Contadina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
|-
|'''Con Cozze'''
|Muscheln, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
|-
|'''Diavola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Italienische Salami, scharfe Chilis
|-
|'''Etna'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
|-
|'''Frutti di Mare'''
|Meeresfrüchte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, oft mit Venusmuscheln (Vongole), Tigergarnelen und Miesmuscheln als Belag
|-
|'''Funghi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons
|-
|'''Gamberetti'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen (Gamberetti)
|-
|'''Mamma Mia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Pfeffer, Mais, Zwiebeln
|-
|'''Margherita'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikumblätter
|-
|'''Mari e monte'''
|Tomaten, Meeresfrüchte, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln
|-
|'''Marinara'''
|Marinara Sauce, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Oregano
|-
|'''Mazza'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Eier, Zwiebeln, Chilischoten
|-
|'''Mozzarella'''
|Tomatensauce, Büffelmozzarella
|-
|'''Napoletana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Olivenöl
|-
|'''Napoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Olivenöl
|-
|'''O Sole Mio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Ei, Zwiebeln
|-
|'''Parma'''(Parmaschinken)
|Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten
|-
|'''Peperoni'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Chilis
|-
|'''Piccantino'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salame Piccantino (Scharfe Italienische Salami)
|-
|'''Pizza al taglio'''(al trancio)
|Die Beläge variieren, die Pizza wird in großen rechteckigen Blechen gebacken
|-
|'''Pizzabrot'''
|Zutaten und Form variieren, es wird meist keine Tomatensauce verwendet
|-
|'''Prosciutto'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto (italienischer Schinken)
|-
|'''Prosciutto Salami'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Salami
|-
|'''Schinken und Pilze'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Pilze
|-
|'''Pugliese'''
|Tomatensauce, Mozzarella und Zwiebeln
|-
|'''Quattro Formaggi'''
|Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten (Mozzarella, Gorgonzola Piccante, Parmigiano Reggiano, Pecorino)
|-
|'''Quattro Stationi'''
|Pizza Vier-Jahreszeiten mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum, Pilzen, Artischocken, gekochtem Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Regina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
|-
|'''Romana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Rusticana'''
|Tomatensauce, Büffel-Ricotta, Austernpilze
|-
|'''Salame'''
|Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salami
|-
|'''Salmone'''
|Tomatensauce, Mascarpone Käse, Räucherlachs und Rucola (Rucola)
|-
|'''Salsiccia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Radicchio Trevisano
|-
|'''Sardenaira'''(Pizza all’Andrea)
|Tomatensauce, gesalzene Sardellen, Oliven, Knoblauchzehen, Kapern
|-
|'''Siciliana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Salami, Peperoni, Olivenöl
|-
|'''Siciliana Bianca'''
|Vier Käse, Sardellen, Kapern
|-
|'''Speziale'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Artischocke
|-
|'''Spinaci'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl
|-
|'''Spinaci und Uovo'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Ei
|-
|'''Spinaci eGorgonzola'''
|Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat
|-
|'''Tartufata'''
|Mozzarella, Pilze, Austernpilze, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
|-
|'''Tirolese'''
|Tomatensauce, Stracchino Käse, Speck (geräucherter Schinken), manchmal Pilze
|-
|'''Tonno''' (al Tonno, Thunfisch)
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch
|-
|'''Tonno e Cipola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
|-
|'''Toskana'''
|Tomatensauce, Pecorino Käse, Paprika, Sardellen oder Thunfisch, frische Basilikumblätter
|-
|'''Vegetariana'''(Verdure,Ortolana)
|Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse
|-
|'''Wiener'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Wiener Würstchen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Vitello Tonnato'''
|Tomatensauce, Kapern, Rucola, Kalbsschnitzel, Sardellenfilets, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
|}

Pizzaofen

2022-04-08T13:59:47Z

L.schoeneberg:

In 2022 haben ein paar Leute aus dem ARTandTECH.space den Schulebulli ausgeliehen und ohne Vorwarnung für 50 € einen Pizzaofen gekauft. Hiernach ist eine große Begeisterung in mehreren Pizzaabenden ausgeartet. Doch es kommt immer wieder die Frage auf "Wie bekomme ich die perfekte Pizza hin?" Hier eine Anleitung, die sich selber erweitert.

=== Der Pizzaofen ===
Der Pizzaofen ist ein GGM-Gastro PDI30B.

=== '''Der ARTandTECH.space Teig Rezept''' ===
{| class="wikitable"
|+ Zutaten für x Personen
|-
! Zutat !! Menge
|-
| Weizenmehl Type 405 ||1 Kg
|-
| Frischhefe || 1 P, 42 g
|-
| Wasser || 350 ml
|-
| Zucker || 2 Tl
|-
| Salz || 2 Tl
|-
|Öl
|1 El
|}
Zubereitung:

# Das Mehl in einem Sieb mit Salz in eine Schüssel sieben.
# Die Hefe in einem separaten Behälter mit lauwarmes Wasser rein bröckeln. Diesen Behälter einmal umrühren, sodass die Hefe sich löst. Hiernach bitte den Zucker hinzufügen. Jetzt 5 Min warten.
# Das Hefewasser in die Schüssel mit dem Mehl geben. Und mit dem Öl gut verkneten. Den Teig zu einer homogenen Masse verkneten

Bewertung der Nutzer:

- Luca: ""

- Max: ""

=== Pizzasorten ===
{| class="wikitable"
!Pizzasorte
!Belag (Zutaten)
|-
|'''Aglio e olio'''
|Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl
|-
|'''Ai Broccoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Knoblauch, Chilischoten, Oregano
|-
|'''Al Salmone'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Knoblauch
|-
|'''Alla Vongole'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Kleine Muscheln, Chilipulver
|-
|'''Alle Verdure Grigliate'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Gegrilltes Gemüse
|-
|'''Anchovis'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Scharfe Chilischoten
|-
|'''Bianca'''
|Ricotta, Mozzarella, Knoblauch
|-
|'''Bolognese'''
|Bolognese Sauce, Mozzarella
|-
|'''Calabrese'''
|Tomatensauce, Parmiggiano Reggiano (Parmesan), Thunfisch, Oliven, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Scharfe kalabrische Chilischoten
|-
|'''Calabria'''(Spianata calabrese piccante)
|Tomatensauce, Mozzarella, Spianata calabrese piccante (Scharfe Italienische Salami aus Kalabrien), scharfe kalabrische Chilis
|-
|'''Calzone'''
|Gefaltete Pizza, die Zutaten variieren
|-
|'''Caprese'''
|Tomatensauce, Mozarella, Kirschtomaten
|-
|'''Capri'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Capricciosa'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Caprina'''
|Tomatensauce, Ziegenkäse, die anderen Zutaten variieren und können folgendes beinhalten: Rucola, Chilis, Baby Spinat Blätter, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Carbonara'''
|Pecorino Romano Käse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Eier, schwarzer Pfeffer
|-
|'''Carciofi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken
|-
|'''Carpaccio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Cipolla'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano
|-
|'''Contadina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
|-
|'''Con Cozze'''
|Muscheln, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
|-
|'''Diavola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Italienische Salami, scharfe Chilis
|-
|'''Etna'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
|-
|'''Frutti di Mare'''
|Meeresfrüchte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, oft mit Venusmuscheln (Vongole), Tigergarnelen und Miesmuscheln als Belag
|-
|'''Funghi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons
|-
|'''Gamberetti'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen (Gamberetti)
|-
|'''Mamma Mia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Pfeffer, Mais, Zwiebeln
|-
|'''Margherita'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikumblätter
|-
|'''Mari e monte'''
|Tomaten, Meeresfrüchte, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln
|-
|'''Marinara'''
|Marinara Sauce, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Oregano
|-
|'''Mazza'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Eier, Zwiebeln, Chilischoten
|-
|'''Mozzarella'''
|Tomatensauce, Büffelmozzarella
|-
|'''Napoletana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Olivenöl
|-
|'''Napoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Olivenöl
|-
|'''O Sole Mio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Ei, Zwiebeln
|-
|'''Parma'''(Parmaschinken)
|Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten
|-
|'''Peperoni'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Chilis
|-
|'''Piccantino'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salame Piccantino (Scharfe Italienische Salami)
|-
|'''Pizza al taglio'''(al trancio)
|Die Beläge variieren, die Pizza wird in großen rechteckigen Blechen gebacken
|-
|'''Pizzabrot'''
|Zutaten und Form variieren, es wird meist keine Tomatensauce verwendet
|-
|'''Prosciutto'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto (italienischer Schinken)
|-
|'''Prosciutto Salami'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Salami
|-
|'''Schinken und Pilze'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Pilze
|-
|'''Pugliese'''
|Tomatensauce, Mozzarella und Zwiebeln
|-
|'''Quattro Formaggi'''
|Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten (Mozzarella, Gorgonzola Piccante, Parmigiano Reggiano, Pecorino)
|-
|'''Quattro Stationi'''
|Pizza Vier-Jahreszeiten mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum, Pilzen, Artischocken, gekochtem Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Regina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
|-
|'''Romana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Rusticana'''
|Tomatensauce, Büffel-Ricotta, Austernpilze
|-
|'''Salame'''
|Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salami
|-
|'''Salmone'''
|Tomatensauce, Mascarpone Käse, Räucherlachs und Rucola (Rucola)
|-
|'''Salsiccia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Radicchio Trevisano
|-
|'''Sardenaira'''(Pizza all’Andrea)
|Tomatensauce, gesalzene Sardellen, Oliven, Knoblauchzehen, Kapern
|-
|'''Siciliana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Salami, Peperoni, Olivenöl
|-
|'''Siciliana Bianca'''
|Vier Käse, Sardellen, Kapern
|-
|'''Speziale'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Artischocke
|-
|'''Spinaci'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl
|-
|'''Spinaci und Uovo'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Ei
|-
|'''Spinaci eGorgonzola'''
|Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat
|-
|'''Tartufata'''
|Mozzarella, Pilze, Austernpilze, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
|-
|'''Tirolese'''
|Tomatensauce, Stracchino Käse, Speck (geräucherter Schinken), manchmal Pilze
|-
|'''Tonno''' (al Tonno, Thunfisch)
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch
|-
|'''Tonno e Cipola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
|-
|'''Toskana'''
|Tomatensauce, Pecorino Käse, Paprika, Sardellen oder Thunfisch, frische Basilikumblätter
|-
|'''Vegetariana'''(Verdure,Ortolana)
|Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse
|-
|'''Wiener'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Wiener Würstchen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Vitello Tonnato'''
|Tomatensauce, Kapern, Rucola, Kalbsschnitzel, Sardellenfilets, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
|}

Pizzaofen

2022-04-08T13:59:11Z

L.schoeneberg:

In 2022 haben ein paar Leute aus dem ARTandTECH.space den Schulebulli ausgeliehen und ohne Vorwarnung für 50 € einen Pizzaofen gekauft. Hiernach ist eine große Begeisterung in mehreren Pizzaabenden ausgeartet. Doch es kommt immer wieder die Frage auf "Wie bekomme ich die perfekte Pizza hin?" Hier eine Anleitung, die sich selber erweitert.

=== Der Pizzaofen ===
Der Pizzaofen ist ein GGM-Gastro PDI30B.

=== '''Der ARTandTECH.space Teig Rezept''' ===
{| class="wikitable"
|+ Zutaten für x Personen
|-
! Zutat !! Menge
|-
| Weizenmehl Type 405 ||1 Kg
|-
| Frischhefe || 1 P, 42 g
|-
| Wasser || 350 ml
|-
| Zucker || 2 Tl
|-
| Salz || 2 Tl
|-
|Öl
|1 El
|}
Zubereitung:

# Das Mehl in einem Sieb mit Salz in eine Schüssel sieben.
# Die Hefe in einem separaten Behälter mit lauwarmes Wasser rein bröckeln. Diesen Behälter einmal umrühren, sodass die Hefe sich löst. Hiernach bitte den Zucker hinzufügen. Jetzt 5 Min warten.
# Das Hefewasser in die Schüssel mit dem Mehl geben. Und mit dem Öl gut verkneten. Den Teig zu einer homogenen Masse verkneten

Bewertung der Nutzer:

- Luca: ""

- Max: ""

{| class="wikitable"
!Pizzasorte
!Belag (Zutaten)
|-
|'''Aglio e olio'''
|Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl
|-
|'''Ai Broccoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Knoblauch, Chilischoten, Oregano
|-
|'''Al Salmone'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Knoblauch
|-
|'''Alla Vongole'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Kleine Muscheln, Chilipulver
|-
|'''Alle Verdure Grigliate'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Gegrilltes Gemüse
|-
|'''Anchovis'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Knoblauch, Scharfe Chilischoten
|-
|'''Bianca'''
|Ricotta, Mozzarella, Knoblauch
|-
|'''Bolognese'''
|Bolognese Sauce, Mozzarella
|-
|'''Calabrese'''
|Tomatensauce, Parmiggiano Reggiano (Parmesan), Thunfisch, Oliven, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Scharfe kalabrische Chilischoten
|-
|'''Calabria'''(Spianata calabrese piccante)
|Tomatensauce, Mozzarella, Spianata calabrese piccante (Scharfe Italienische Salami aus Kalabrien), scharfe kalabrische Chilis
|-
|'''Calzone'''
|Gefaltete Pizza, die Zutaten variieren
|-
|'''Caprese'''
|Tomatensauce, Mozarella, Kirschtomaten
|-
|'''Capri'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Capricciosa'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Caprina'''
|Tomatensauce, Ziegenkäse, die anderen Zutaten variieren und können folgendes beinhalten: Rucola, Chilis, Baby Spinat Blätter, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Carbonara'''
|Pecorino Romano Käse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Eier, schwarzer Pfeffer
|-
|'''Carciofi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken
|-
|'''Carpaccio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmigiano Reggiano (Parmesan)
|-
|'''Cipolla'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Oregano
|-
|'''Contadina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Artischocken, Knoblauch, Basilikum
|-
|'''Con Cozze'''
|Muscheln, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
|-
|'''Diavola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Scharfe Italienische Salami, scharfe Chilis
|-
|'''Etna'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
|-
|'''Frutti di Mare'''
|Meeresfrüchte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten, oft mit Venusmuscheln (Vongole), Tigergarnelen und Miesmuscheln als Belag
|-
|'''Funghi'''
|Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons
|-
|'''Gamberetti'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen (Gamberetti)
|-
|'''Mamma Mia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Pfeffer, Mais, Zwiebeln
|-
|'''Margherita'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikumblätter
|-
|'''Mari e monte'''
|Tomaten, Meeresfrüchte, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln
|-
|'''Marinara'''
|Marinara Sauce, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, Oregano
|-
|'''Mazza'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Eier, Zwiebeln, Chilischoten
|-
|'''Mozzarella'''
|Tomatensauce, Büffelmozzarella
|-
|'''Napoletana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Olivenöl
|-
|'''Napoli'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Olivenöl
|-
|'''O Sole Mio'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Ei, Zwiebeln
|-
|'''Parma'''(Parmaschinken)
|Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten
|-
|'''Peperoni'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Chilis
|-
|'''Piccantino'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salame Piccantino (Scharfe Italienische Salami)
|-
|'''Pizza al taglio'''(al trancio)
|Die Beläge variieren, die Pizza wird in großen rechteckigen Blechen gebacken
|-
|'''Pizzabrot'''
|Zutaten und Form variieren, es wird meist keine Tomatensauce verwendet
|-
|'''Prosciutto'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto (italienischer Schinken)
|-
|'''Prosciutto Salami'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Salami
|-
|'''Schinken und Pilze'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Pilze
|-
|'''Pugliese'''
|Tomatensauce, Mozzarella und Zwiebeln
|-
|'''Quattro Formaggi'''
|Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten (Mozzarella, Gorgonzola Piccante, Parmigiano Reggiano, Pecorino)
|-
|'''Quattro Stationi'''
|Pizza Vier-Jahreszeiten mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum, Pilzen, Artischocken, gekochtem Schinken, Oliven, Olivenöl
|-
|'''Regina'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
|-
|'''Romana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Rusticana'''
|Tomatensauce, Büffel-Ricotta, Austernpilze
|-
|'''Salame'''
|Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salami
|-
|'''Salmone'''
|Tomatensauce, Mascarpone Käse, Räucherlachs und Rucola (Rucola)
|-
|'''Salsiccia'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Radicchio Trevisano
|-
|'''Sardenaira'''(Pizza all’Andrea)
|Tomatensauce, gesalzene Sardellen, Oliven, Knoblauchzehen, Kapern
|-
|'''Siciliana'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Salami, Peperoni, Olivenöl
|-
|'''Siciliana Bianca'''
|Vier Käse, Sardellen, Kapern
|-
|'''Speziale'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Oliven, Artischocke
|-
|'''Spinaci'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl
|-
|'''Spinaci und Uovo'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Ei
|-
|'''Spinaci eGorgonzola'''
|Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat
|-
|'''Tartufata'''
|Mozzarella, Pilze, Austernpilze, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
|-
|'''Tirolese'''
|Tomatensauce, Stracchino Käse, Speck (geräucherter Schinken), manchmal Pilze
|-
|'''Tonno''' (al Tonno, Thunfisch)
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch
|-
|'''Tonno e Cipola'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
|-
|'''Toskana'''
|Tomatensauce, Pecorino Käse, Paprika, Sardellen oder Thunfisch, frische Basilikumblätter
|-
|'''Vegetariana'''(Verdure,Ortolana)
|Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse
|-
|'''Wiener'''
|Tomatensauce, Mozzarella, Wiener Würstchen, Oregano, Olivenöl
|-
|'''Vitello Tonnato'''
|Tomatensauce, Kapern, Rucola, Kalbsschnitzel, Sardellenfilets, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
|}

2022-02-02T13:20:47Z

L.schoeneberg:

Heute, {{CURRENTDAY}} {{CURRENTMONTHNAME}} {{CURRENTYEAR}}, sind [[Special:Statistics|{{NUMBEROFARTICLES}}]] Beiträge verfügbar.

Der künftige ARTandTECH.space umfasst ca. 900
m2: Die Räume und Lagerhallen werden umgebaut
und mit dem für künstlerische wie technische Zwecke
notwendigen Equipment ausgestattet. Bereiche für
den Ideen-Austausch und gemeinsame Pausen

entstehen ebenfalls. In Werkstätten, Ateliers, Kreativ-
und Probenräumen begegnen sich dann künftig

Technikfreaks und Kunstbeflissene; es treffen Formate
wie Konzerte, Theater- und Tanzperformances oder
Kunstausstellungen auf Maker-Messen, Projektlabore
und Tech-Challenges.
Der besondere Synergieeffekt für den künftigen
Dritten Ort entsteht aus der Zusammenarbeit von
Jugendkunstschule und Projektlabor des Berufskollegs.
Durch die Kooperation der beiden auf die junge
Generation ausgerichteten Bildungseinrichtungen sind
Jugendliche ein strukturell prägender und gestaltender
Teil des Projekts. Sie sind in besonderer Weise
angesprochen. Das Angebot bleibt aber keineswegs
auf diese Zielgruppe beschränkt, sondern setzt
auf Partizipation von Menschen jeden Alters und

jeder Herkunft. Was den Verantwortlichen darüber
hinaus sehr wichtig ist: Es sollen sich keinesfalls nur
künstlerisch oder technisch Begabte angesprochen
fühlen. Kunstbanausinnen und Technik-Laien sind
ebenso willkommen! Vorkenntnisse sind nicht
notwendig. Neugier und Interesse reichen aus, um den
Dritten Ort mit kreativem Leben zu füllen.

== Starthilfen im ARTandTECH.space ==

Um im ARTandTECH.space mit den Maschinen, Computern und Werkzeugen zu arbeiten benötigt es meist eine kleine Einführung in die Thematik. Naja damit man halt nicht direkt alles in die Hose geht.
Hier findest du hilfreiche Informationen zu verschiedensten Bereichen im ARTandTECH.space.

* [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Configuration_settings Liste der Konfigurationsparameter]
* [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:FAQ Häufige Fragen zu MediaWiki]
* [https://lists.wikimedia.org/postorius/lists/mediawiki-announce.lists.wikimedia.org/ Mailingliste zu neuen Versionen von MediaWiki]
* [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Localisation#Translation_resources Übersetze MediaWiki für deine Sprache]
* [https://www.mediawiki.org/wiki/Special:MyLanguage/Manual:Combating_spam Erfahre, wie du Spam auf deinem Wiki bekämpfen kannst]