Küche

Die Küche im ATS ist mehr als nur ein Ort an dem gekocht wird, hier wird gerne experimentiert, gemeinsame Kochabende veranstaltet oder fleißig Pizza gebacken.

In diesem Eintrag findest du eine Übersicht über die Ausstattung der Küche und ein paar Regeln und Bitten zur Nutzung der Küche. Bereits gesammelte Rezepte gibt es in einem extra Beitrag.

grundlegende Regeln

Aufräumen.

Hier wird mit Lebensmitteln gearbeitet. Es gibt nichts ekligeres als vergammeltes Essen irgendwo zu fiden. Ihr dürft hier gerne Kochen, aber:

• räumt eure Reste weg
• wischt über alle Oberflächen drüber
• spült die Pfannen/Töpfe/etc. (falls verwendet)
• räumt euer Geschirr in die Spülmaschine (und macht sie ggf. an)

Hinterlasst diesen Ort einfach besser als ihr in vorgefunden habt.

Abgelaufene Sachen? Weg damit!

Im Kühlschrank (oder sonst wo) sind abgelaufene oder anderseits offensichtlich schlechte Lebensmittel? Bitte wegschmeißen. Egal ob die von euch kamen oder wem anderes, sowas ist unhygienisch und sollte sofort entfernt werden.

bereits vorhandene Lebensmittel

Wenn ihrbereits vorhandene Lebensmittel wie z.B. Aufschnitt, Zwiebeln, Nudeln, etc verwendet, denkt dran das auch die Geld gekostet haben. Ihr dürft sie gerne verwenden, aber die Kaffekasse freut sich dann über eine kleine Spende ;)

Einkaufen? Guckt erst was da ist.

Wir versuchen Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Wenn ihr also neue Dinge einkaufen wollt, guckt erst was noch da ist. Es ist schade wenn vorhandene Dinge neu gekauft werden und der Rest vergammelt.

Ausstattung

Natürlich hat unsere Küche die basic Sachen:

Elektroherd (Ceranfeld)

• der Herd wird über Touchfelder gesteuert. Drücke das mittlere Feld der jeweiligen Platte zum Einschalten und die Plus- und Minus-Symbole um zwischen den Stufen 1 bis 12 zu wählen.
• Wenn du die Platte hinten links nutzt, musst du evtl den äußeren Ring mit einschalten, um bei größeren Töpfen und Pfannen die volle Leistung zu bekommen
• Falls der Herd gar nicht auf das Touchfeld reagiert ist er vermutlich aus. Rechts hinten befindet sich der Ein/Aus Schalter
• Die 4 Lampen an der Front zweigen an, welche Platte noch heiß ist
• Reinigung: Spüliwasser, Ceranfeld Reiniger und bei stärkeren Verschmutzungen einen Ceranfeldschaber

Backofen

• mit dem linken Drehregler wählst du das gewünschte Programm aus
• mit dem rechten Drehregler stellst du die Temperatur ein. Im Display wird die gewählte Temperatur, sowie der Aufheiz-Fortschritt angezeigt
• mit dem kleinen Knopf rechts kannst du die Schnellaufheiz-Funktion aktivieren
• Reinigung: Regelmäßig mit Spüliwasser und Scheuerschwamm, bei Bedarf mi Backofenreiniger

Töpfe

• halt ein wildes Sammelsurium an verschiedenen Töpfen und hoffentlich passenden Deckeln

Pfannen

• halt ein wildes Sammelsurium an verschiedenen Pfannen. Manche haben Deckel (ACHTUNG! So ziemlich alle unserer Pfannen haben eine Antihaft-Beschichtung. In diesen Pfannen mit Metallbesteck arbeiten ist eine Todsünde)

Wok

• halt ein wildes teil. Du kannst ihn auspacken, wenn du eine Armee von hungrigen Leuten erwartest oder einfach nur riesige Mengen an Leckereien brauchst. Er wird mit einem Gass brenner behitzt und sollte deshalb nicht alleine oder ohne einweisung benutzt werden. Sauber gemacht wird er indem man ihn erstamal reinigt, trocknet und am ende noch mit Olivenöl einbisschen einschmiert und wieder Sauber mit papiertücher macht (die Tücher sind überall gefühlt, zur not die vom Klo benutzen).

Spülmaschine

• dreckiges Geschirr rein, kommt sauber raus
• bitte groben Dreck und Essenreste vorher entfernen und entsorgen, sonst setzt sich das Sieb in der Spülmaschine voll
• darf gerne ein- und ausgeräumt werden (Ja, auch von dir!)
• passende Tabs findet ihr unter der Spüle. Einfach in das passende Fach legen, zumachen, Klappe schließen und den An-Knopf drücken

Kaffemaschine

• go brrrrrr
• macht den Wakey-Wakey-Juice

Kühlschrank

• hält halt Lebensmittel kalt und länger frisch
• generell gilt: Das ist ein gemeinsamer Kühlschrank. Also alles da drin ist für die Allgemeinheit verwendbar. Wenn das bei deinen Sachen nicht der Fall sein sollte, markiere sie bitte dementsprechend