Hefeschmelz

Zutatenliste

Menge	Zutat
2 EL	Margarine
4 EL	Hefeflocken
3 TL	Mehl
1 TL	Salz
etwas	Paprikapulver
etwas	Kurkuma
etwas	Pfeffer
150ml	Wasser/(Pflanzen-)Milch
1 TL	Senf

Zubereitung

1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Die Margarine in ein Topf schmelzen.
3. Die trockene Mischung und den Senf hinzugen und mit einen Schneebesen verrühren.
4. Wasser oder (Pflanzen-)Milch hinzugeben und verrühren.
5. Solange kochen und verrühren bis daraus eine einheitliche Soße geworden ist.

Nach gewünschter konsistenz flüssigkeit hinzugeben oder weiter kochen lassen.
Tipp: Ein flüssigerer Hefeschmelz ist einfacher auf einer Pizza verteilt.